Рецепт голубцов из фарша
Блюдо с украинской душой: готовим голубцы
Чтобы приготовить голубцы с фаршем и рисом, сначала круглозерный рис ТМ «Алейка» нужно промыть и залить водой на 2 сантиметра выше риса. Хорошо перемешать начинку. На сковороде разогреть натуральное нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» и обжарить овощи минуты. На капустные листы выложить фарш и завернуть конвертиком, затем выложить получившиеся голубцы в глубокий сотейник. Залить сверху голубцы томатным соусом и поставить на огонь, готовить под крышкой на среднем огне минут. Голубцы с фаршем и рисом готовы.
Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Затем обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
| Как приготовить голубцы: рецепт с рисом и фаршем классический | 311 | Основные блюда. |
| Вам понадобятся | 311 | Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи. |
| Сезонное меню | 461 | Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! |
| Голубцы от «Мястории» | 55 | Мясной фарш для голубцов, завернутый в отваренные листья капусты, готовят из любого мяса, но классический рецепт состоит из смешанного фарша говядины и свинины. |
| Сезонное меню | 146 | Как приготовить голубцы с рисом? Голубцы с рисом и фаршем из говядины, готовым к употреблению. |
Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле - это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует всех домочадцев. Начинка по классике готовится из вареного риса и фарша, с добавлением обжаренных овощей и протертых томатов. В капустные листья завернем сытную мясную начинку, сложим в кастрюлю, зальем сметанно-томатным соусом и протушим до готовности. Выбрать качественную белокочанную капусту, без механических повреждений и признаков порчи. Подойдет любой сорт, желательно, среднего размера.
